Solawi Ammerbuch

Sauerkraut-Workshop mit Regina Gebert So 18.10.26 von 13:30 – ca. 16:00 Uhr Solawi-Hof in Entringen (Ammerbuch)

Lernen, wie man Sauerkraut herstellt und dann sein eigenes Sauerkraut herstellen!

Das Kraut beziehen wir dieses Jahr vorraussichtlich aus dem Tennental (finale Klärung und genaue Kosten folgt). Bitte gebt bei der Anmeldung unbedingt mit an wie viele kg Kraut ihr möchtet (Grobe Schätzung: pro Liter Sauerkraut kann man mit ~1.5 kg frischem Kraut rechnen). Die Anmeldung und Krautbestellung läuft über ak-hofleben@solawi-ammerbuch.de bis zum 09.10.2026

Für Vereinsmitglieder kostenfrei. Für Externe bitte auf Spendenbasis (Orientierung 12-15 €/ P).

Workshopinhalt:

Wie stellt man Sauerkraut her?
Eigenes Sauerkraut herstellen
Austausch & Fragen
Kaffee & Kuchen

Bitte mitbringen:

Hobel (wer hat, wird sonst geteilt)
Große Gläser, Sauerkraut-Topf oder kleines Fass
Abstandshalter (wer hat)
Große Schüssel oder Wanne
Messer
Schneidebrett
Gewürze
Eventuell Handschuhe
Wer möchte sein eigenes (Weiß)Kraut; Ansonsten können Spitzkraut (Vorbestellung) und Abstandshalter (vor Ort) käuflich erworben werden
Gerne einen Beitrag zum Kuchenbuffet
Tasse für Kaffee/Tee, Teller für Kuchen

Bitte Anmeldung bis zum 09.10.26 und Bescheid geben, wieviel Kraut wir besorgen sollen und wer einen Abstandshalter braucht: ak-hofleben@solawi-ammerbuch.de

Anfahrtsskizze zum Hof in Entringen
BITTE AN DER SCHULE PARKEN!

Treffen KleinLawi, 20.10.2026, 18:00 Uhr

19. September 2026/in Allgemein, Arbeitskreis-Treffen

Die KleinLaWi (AK Landwirtschaft) trifft sich am Dienstag, 20.10.26 um 18.00 Uhr auf dem Hof (bei schlechtem Wetter spontane Ortsänderung)

Wir reflektieren das Jahr und besprechen das kommende Jahr (wichtige Punkte, fehlende Geräte, gemeinsame Aktionen, Wünsche…). Außerdem vergeben wir die Ackerparzellen für 2027.

Es gibt wieder freie Parzellen 2027/28. Du hast Interesse an einer ganzen oder einer halben AckerParzelle? Melde dich kleinlawi@solawi-ammerbuch.de